شیشه، این ماده شفاف سخت انواع مختلفی دارد، اما نوع ایمنی و مقاوم آن که به شیشه سکوریت شهرت دارند، کاربرد بیشتری در جای جای ساختمان داشته و برای نصب و راه اندازی المان های مختلفی از جمله شیشه اجاق گاز مورد استفاده قرار می گیرند.

امروزه بیشتر اجاق گازهای موجود در بازار دارای سطوح پخت و پز شیشه ای و سرامیکی هستند. در واقع اکثر آنها به جای اینکه تمام شیشه باشند، از ترکیب شیشه و سرامیک ساخته شده اند.

این سطوح شیشه ای، ساختاری قدرتمند و محکم داشته و از مقاومت کافی در برابر تغییرات مکرر و چشمگیر دما برخوردار هستند. در این مقاله، با شیشه اجاق گاز صفحه ای و شیشه پشت اجاق گاز بیشتر آشنا شده و مروری خواهیم داشت به نحوه تعویض و نصب، فروش و اصول تمیز کردن این المان های شیک و مدرن.

اگرچه استفاده از شیشه اجاق گاز فناوری چندان جدیدی نیست، اما باید گفت این المان، پخت و پز را بسیار راحت تر و کارآمد تر کرده است. به علاوه تمیز کردن این گزینه ها آسان است و در عین حال ظاهری زیباتر به محیط آشپزخانه می بخشند.

• شیشه اجاق گاز، قابل استفاده برای اجاق های رومیزی و توکار و همچنین اجاق گازهای پایه دار و مستقل است. این شیشه نه تنها روی سطح اجاق گاز صفحه ای استفاده می شود، بلکه درب شیشه ای فر گاز نیز از همین متریال برخوردار است.
• شیشه اجاق گاز معمولا در ضخامت های 6 و 8 میلیمتری ارائه می شوند و از نظر شکل به سه صورت مستطیلی، لبه گرد و منحنی موجودند.
• واقعیت این است که این مواد شیشه ای بر خلاف سطوح آلومینیومی یا استیل در سایر اجاق گازها، رسانای حرارتی به شمار نمی آیند. بنابراین در زمان  پخت و پز، حرارت را انتشار نمی دهند. در نتیجه سایر بخش های آشپزخانه از گرمای ایجاد شده در امان خواهند بود و این امر به تهویه بهتر این مکان کمک می کند. به علاوه در هنگام آتش سوزی، ایمنی بیشتری برای ساکنان و ساختمان فراهم کرده و در برابر انتشار آتش مقاومت می کنند.
• شیشه های تراش خورده سطح اجاق گاز ممکن است باعث نگرانی برخی افراد باشند، زیرا احتمال می دهند که قابلمه های خشن و سایر وسایل بتوانند سطح شیشه را خراش داده و حتی بشکنند. اما واقعیت این است که شیشه اجاق گاز، معمولا سکوریت یا شیشه لمینتبوده و مقاومت بسیار بالایی در برابر حرارت و ضربه دارد. برای شکستن آنها باید ضربه ای بسیار قوی وارد شود که البته باز هم جای نگرانی نیست، زیرا خرده های شیشه اصلا تیز و خطرناک نیستند و به اطراف پاشیده نمی شوند و امنیت افراد حاضر را حفظ می کنند. به علاوه به دلیل مقاومت بالای شیشه های اجاق گاز صفحه ای، می توانید انواع ظروف آشپزخانه را روی آنها قرار دهید، بدون اینکه به شیشه فشار بیاید.